| |  | Совет дня: | Чтобы готовый торт или пирог легко вышел из формы его, не вынимая из формы, ставят на мокрое холодное полотенце. Не выносите сразу на холод – он может осесть.
Все кулинарные советы... |
 | Запеканка по-мекленбургски со стручковой фасолью | | | Ингредиенты: | 750 г зеленой стручковой фасоли, 200 г сырокопченой ветчины, 750 г картофеля, 4 яйца, 250 мл молока, соль, молотый душистый перец, хмели-сунели или других пряных трав, 1 ст ложка лимонного сока, 40 г тёртого сыра и 30 г сливочного масла. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Вымытые стручки фасоли нарезать и бланшировать бланшировать - кратковременно обрабатывать пищевые продукты, в основном растительного происхождения, горячей водой или паром с целью сохранения их натурального вида и облегчения варки | варка - способ приготовления продуктов (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и Сахаров. Чаще всего варят в воде и молоке, можно варить и в растительных соках, отварах, а некоторые продукты (арбуз, дыня) и без дополнительной жидкости. |
, а также при консервировании |
в кипящей подсоленной воде 5 мин. Ветчину нарезать кубиками, а картофель тоненькими кружочками. В смазанную жиром форму положить рядами фасоль, ветчину и картофель. Взбить яйца с молоком, приправить | приправа - добавка к еде, острая или с оттенком различных вкусов и ароматов. |
солью, перцем, приправами и лимонным соком. Вылить на запеканку.
Форму закрыть крышкой и выпекать | выпекать - готовить, обрабатывая сухим жаром, обычно в духовке. |
30 минут при 180 градусах. Затем посыпать тёртым сыром, разложить маленькие кусочки масла и запекать ещё 10 минут. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
очень вкусно, сытно ти несложно
|
|
| | | » Запеканки |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Запеканка с копченой горбушей | | Ингредиенты: | 500г зеленой спаржи или зеленой фасоли, 250г лапши, 15г сливочного масла, 200г копченой горбуши, 150г нарезанного очень тонкими кусочками сыра гауда, 4 яйца, 150г мягкого творога (40%), 1ст ложка лимонного сока, перец и мускатный орех.
|
| Запеканка из картофеля и рыбы | | Ингредиенты: | 400г филе морского окуня, 3ст ложки лимонного сока, соль, перец, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла, 300г шпината, 600г картофеля, 250мл сливок, мускатный орех, 50г тёртого сыра эмменталь и 2 яйца.
|
| Пицца с шампиньонами и сыром | | Ингредиенты: | 125г сливочного масла, соль, 250г муки. 750г шампиньонов, 2ст ложки лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, 4 яйца, 75г тёртого сыра, 200мл сливок, перец и шалфей.
|
| Запеканка с колбасой и овощами | | Ингредиенты: | 400гкартофеля, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 2 луковицы, 1 средняя банка томатов, 300г вареной колбасы, соль, молотый чёрный и красный перец, 1ст ложка топленого масла, 200мл сливок, 2 яйца, 100г тёртого сыра и 1ст ложка сливочного масла.
|
| Запеканка с зеленой спаржей и окороком | | Ингредиенты: | 1,5кг зеленой спаржи, соль, сахар, 1ч ложка лимонного сока, 500г шампиньонов, 150г вареного окорока, 150г сыра, 75г масла, молотый чёрный перец и 2ст ложки рубленой петрушки.
|
|
|
