| |  | Совет дня: | Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой – они будут более густые и вкусные.
Все кулинарные советы... |
 | Запеканка из творога с квашеной капустой | | | Ингредиенты: | 4 яйца, 250г обезжиренного творога, 50г муки, по 100г сметаны и тёртого сыра эмменталь, 1ч ложка соевого соуса, 20мл коньяка, 1 стебель лука порея, 200г копченой корейки, 500г квашеной капусты, соль, эстрагон, майоран и перец. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Отделить белки от желтков. Замесить тесто, смешивая желтки, творог, муку, сметану и сыр. Добавить соевый соус и коньяк.
Лук нарезать тонкими кольцами. Корейку нарезать кубиками и слегка обжарить | обжарить - термически обработать до образования корочки |
на сковороде. Нагреть духовку до 200 градусов. В смазанную маслом форму выложить 2/3 теста, а поверх него слой квашеной капусты. Приправить пряностями и посолить, посыпать колечками лука-порея и кусочками копченой корейки.
Взбитые в крутую пену белки хорошо перемешать с оставшимся тестом и тоже выложить в форму. Запекать в духовке около 45 минут. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Запеканки |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Пицца со свининой и луком пореем | | Ингредиенты: | 400г муки, 20г дрожжей, сахар, 4ст ложки рубленой зелени, соль, 800г лука порея, 200г репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 125г копченой свинины, 2ст ложки сливочного масла, 100г тёртого сыра, 2 яйца, 100мл молока и перец.
|
| Запеканка из чечевицы с колбасой | | Ингредиенты: | 300г коричневой чечевицы, 750мл овощного бульона, 500г картофеля, соль, 2 стебля лука- порея, по 1 корню моркови и фенхеля, молотый чёрный перец, 400г копченой свиной колбасы, 2 яйца, 125мл сливок, 100г тёртого сыра гауда и 1/2 пучка петрушки.
|
| Запеканка из брюссельской капусты с беконом | | Ингредиенты: | 800г замороженной брюссельской капусты, 150г бекона, 2 яйца, 250г сметаны высокой жирности, 200г тёртого сыра эмменталь, соль, молотый чёрный перец, щепотка мускатного ореха и 50г тонко нарезанного миндаля.
|
| Овощная запеканка с лапшой | | Ингредиенты: | 250г моркови, 2 цуккини, 2 стебля лука-порея, 4ст ложки сливочного масла, 250г лапши, 2 зубчика чеснока, соль и перец, 300г сметаны, 2 яйца, 100г тёртого сыра гауда.
|
| Украинский с пампушками | | Ингредиенты: | 300 г говяжьего мяса, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, корень петрушки, 1-2 головки репчатого лука, 1-2 головки чеснока, 100 г томата-пюре или 400 г свежих помидоров, 1 столовая ложка муки, 200 г жира, 50 г сала, 100 г сметаны, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки уксуса, соль, перец черный душистый (2-3 горошины) и болгарский, лавровый лист, зелень петрушки или укропа.
|
|
|
