Запеканка из творога с тыквой

Ингредиенты: Творог 500 г, тыква 1 кг, крупа манная 3/4 стакана, вода 2 стакана, яйца 4 шт., сахар 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, сметана 1 1/3 стакана, тмин, соль по вкусу.

Описание: Из крупы манной варят вязкую кашу. Тыкву очищают, нарезают кусочками и жарят на сливочном масле до готовности.

Творог протирают. Манную кашу соединяют с жареной тыквой, протертым творогом, добавляют яйца (3 шт.), сахар, соль, тмин и все тщательно перемешивают.

Подготовленную массу выкладывают на смазанный маслом противень (сковороду), поверхность выравнивают и смазывают яйцом.

Запекают в духовке. Готовую запеканку подают на стол со сметаной.

Автор: -